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昆明:每公斤60多元的豬肉吃不起,32元的儲備肉安排上

文章來源:澎湃新聞 作者:佚名 更新時間:2021-01-27 11:44:43

  春節臨近你家的臘肉和香腸做了嗎?近日,記者走訪了昆明幾家農貿市場,豬肉價格均有上漲,高至60多元1公斤。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農貿市場uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  豬肉漲價受多方面影響 價格高銷量少uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  22日下午1點30分的大觀篆新農貿市場,零零散散的市民在詢問著豬肉價格,但買肉的很少。不少商販表示,每年臨近過年豬肉價格有所上漲,今年上漲幅度較大,豬肉基本上是50—65元/公斤。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在篆新農貿市場做豬肉生意有20多年的張女士介紹,前后腿肉從60元漲價到65元1公斤,五花肉從62元漲價到65元1公斤。1月份開始豬肉價格就有所上漲,去批發價格也高。漲價之前批發價格是48—49元/公斤,現在漲價到50—53元/公斤,1整只豬150—160公斤就要8000多元。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  篆新農貿市場內售賣豬肉的攤位uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  對于豬肉漲價的原因,張女士說:“每年過年前豬比較少,很多農村養豬的人過年都要吃殺豬飯,豬比較難買,加上養豬也需要周期,數量少價格就會上漲。而且去年、今年受疫情影響,外省的豬也難買,所以價格就高。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  據介紹,前年豬肉價格只需要30多元/公斤,近兩年價格直接翻了一倍,豬肉的銷量也減少。臨近過年肉比較好賣,市民都喜歡腌制臘肉,或者做香腸,買排骨的少,排骨銷量大不如前。今年豬肉價格貴,整體銷量也不好。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  同樣,一家賣祿勸黑毛豬的老板也表示豬肉價格和之前相比上漲,銷量大不如前。“春節前豬肉價格都會上漲,從去年到今年豬肉的價格都比較高,黑毛豬飼養周期比較長,需要1年半左右,所以成本高,供不上來就會漲價,去年,疫情也帶來了一定影響。”這家豬肉店,前后腿肉和五花肉之前是60—63元/公斤,現在是65元,漲了3—5元。老板說:“以前下午這個點肉都基本上賣得差不多了,但現在還剩著這么多。而且今年豬肉價格貴,買肉做香腸的市民也少。往年我們家一個星期要做出五六百公斤的香腸售賣,但是今年一個星期只敢做一兩百斤,買的人太少了。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  超市uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  冰凍豬肉價格便宜 老人愛新鮮豬肉uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在人民西路悅云天地的沃爾瑪超市,豬蹄53.8元/公斤,肋排57.8元/公斤,優選五花肉73.8元/公斤,無骨豬扒71.8元/公斤,瘦肉54.6元/公斤,最便宜的五花肉48.8元/公斤。超市工作人員表示,臨近春節,來超市買豬肉的市民比之前有所增加,有的還會買五六公斤回去儲藏。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  工作人員說:“一個多月來,豬肉價格確實有所上漲,每個部位都在漲,漲了10多元,上個月超市做活動的時候,最便宜的五花肉才38元左右就可以買到1公斤。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  超市里也有特供的冰凍豬肉,不過只有后腿肉,價格是32.8元/公斤,但很多中老年市民并不青睞。他們說:“做香腸臘肉還是新鮮豬肉比較好。”但是,年輕人卻不在乎,覺得一周逛一次超市,即便是買了新鮮豬肉,還是要擺在冰箱里變成冰凍豬肉,在超市就買成冰凍豬肉沒什么問題,一樣吃。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  據工作人員介紹,這家超市每天都有特供的冰凍豬肉賣,按照規定價格出售,不會因為市場價上漲就上漲。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  市民uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  豬肉價高 少買點或用其他肉類代替uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  正在逛篆新農貿市場的楊女士說:“每年過年家里都會提前買幾公斤豬肉腌制,和往年相比,今年的豬肉價格太貴。這個月豬肉價格明顯上漲了,我走了一圈,基本上都是60多元/公斤,這個價格還是有點接受不了,沒辦法,只能少買一些。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  市民劉先生表示,以前過年前豬肉才30多元/公斤,現在50—60元/公斤,價格的確高,每年我們家都要買豬肉回去腌制,以前我都是要購買10公斤左右,今年價格高就只買了6公斤,畢竟過年還是要應應節氣的。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  “春節前我們家會從超市或者菜市場里買7—8公斤豬肉,拿到做香腸的店里花點加工費,做一些香腸,做好了給兒子、女兒送去。”市民劉女士說,今年也打算做香腸,但是今年豬肉價格高,可能要提前買點回去,不然怕過年的時候再漲價。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  市民鞠女士說,豬肉的價格快趕上牛肉價格,應該會買其它肉類代替。“像我們家平時買豬肉也不多,最近的豬肉價格60多元1公斤,都快趕上牛肉價格,像豬肉漲價我會選擇其他肉類比如牛肉、雞肉吃。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  60元的豬肉吃不起uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  32元的儲備肉可別錯過了uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1月19日,昆明市發展和改革委員會主任郭志宏做客昆明廣播電視臺《春城熱線》節目時介紹,為穩定物價,保障市場豬肉供給,從1月25日起,昆明將每天投放20噸儲備凍豬肉滿足市民消費需求,每公斤32元左右,可在沃爾瑪、家樂福等大型生鮮超市可購買。24日從市發改委獲悉,市區36個銷售點已經準備妥當,將從1月25日起正式投放。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  節前肉價小幅上漲uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  擬投放儲備肉供市民購買uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  市民周女士打入熱線電話反映,這段時間市場上的菜價上漲了不少,眼看著春節臨近,她擔心春節前菜價會漲個不停。昆明市發展和改革委成本調查監審處處長王雪飛表示,節日期間,尤其是冬季,蔬菜價格會相對上漲,但供應量也會得到保證。“市發改委按照市委、市政府的要求,每次節假日前都要做大量的保供工作,而且蔬菜價格在一定時間內上漲,但不會像周女士擔憂的那樣一直漲下去,我們肯定不會允許這種情況出現。如果昆明市場供應不足,昆明市委、市政府一定會想各種辦法組織貨源,保證春節期間全市蔬菜穩定供應。”王雪飛說。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  在蔬菜價格上漲的同時,近期豬肉價格有所反彈。昆明市發展和改革委主任郭志宏表示,元旦節以后,隨著春節的臨近,肉價也在小幅上漲,這帶有一定的季節性。“從目前的情況來看,整個昆明市豬肉價格出現小幅反彈,但不會像去年一樣漲到七八十塊一公斤。”郭志宏說,南方省份豬肉需求上升,北方氣溫下降消費量上漲是此次豬肉價格反彈的主要原因。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  “為了確保市場的平穩,我們將采取保供穩價的措施,計劃從1月25日開始,每天投放20噸凍豬肉,價格為每公斤32元,在沃爾瑪等大型生鮮超市進行投放。”郭志宏表示。他說,不管是儲備前還是投放市場前,相關農業部門都會對凍豬肉進行品質和質量監測,檢驗合格才收儲,投放市場前還要進行項目檢驗,貼上檢驗合格標簽,整個機制是完備的,市民可以放心購買。“我們將加大價格的監測力度,密切關注價格的變化情況。如果肉價再繼續上漲,我們還可以報請政府增加凍豬肉的投放量,從而更好地保證老百姓過年過節有肉吃。”uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  凍豬肉售價同比下降uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  僅為31元-32元/公斤uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  據了解,2020年以來,為增加豬肉市場供應、平抑豬肉市場價格、控制物價過快上漲,昆明市自2020年1月11日起至6月16日向市場不間斷投放市級儲備凍豬肉1422噸,市民反映良好、成效顯著。市級儲備凍豬肉投放工作為昆明市2020年保供穩價、調控市場起到了積極作用。全年居民價格消費指數漲幅為3.1%,順利完成了全年的控價目標任務。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2021年,昆明市啟動此次市級儲備凍豬肉投放市場,主要是以春節為節點補充市場供應、平抑市場豬肉價格、滿足低收入困難群體消費需求為目的的階段性投放,向市場發出政府調控“菜籃子”保供穩價的積極信號,有效的引導和穩定市場預期。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2021年春節投放時間具體為2021年1月25日至2021年3月15日(共計50天)。向市場投放的品種為凍無骨無皮后腿豬肉和凍無骨無皮前腿豬肉,投放數量按每天平均20噸,五十天共計向市場投放1000噸。凍無骨無皮后腿豬肉銷售價為32.00元/公斤、凍無骨無皮前腿豬肉銷售價為31.00元/公斤,該價格比市場同部位鮮豬肉價格便宜40%左右。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  全市36個銷售點進行投放uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  家門口就能購買uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  此次投放選點在過去56個點的范圍內優選家樂福10家門店、沃爾瑪14家門店及森匯12家門店共計36家門店進行投放,具體門店如下:uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  家樂福主城區各門店(10個)uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  五華區(3個):家樂福世紀廣場店(南屏街88號世紀廣場),家樂福龍泉店(龍泉路35-37號);家樂福萬彩城店(盈江路169號)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  盤龍區(2個):家樂福白云店(北京路1035號),家樂福益龍萬象店(環城東路與白龍路交叉口)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  官渡區(1個):家樂福世紀城店(世紀金源購物中心四區)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  西山區(3個):家樂福云紡店(環城南路668號云紡商業廣場中心商廈3樓),家樂福南亞店(滇池路南亞風情第壹城),家樂福廣福店(廣福路488號愛琴海購物廣場)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  高新區(1個):家樂福正大店(二環西路與交菱路交叉口正大紫都城)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  沃爾瑪主城區各門店(14個)uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  五華區(2個):沃爾瑪大觀店(大觀商業城北面E1-E2座1-3層)、沃爾瑪昌源中路店(黑林鋪街道辦事處團山社區居民委員會前所居民小組假日城市)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  盤龍區(5個):沃爾瑪集大店(環城東路188號)、沃爾瑪霖雨路店(北京路與煙草路(霖雨路)南側交叉口)、沃爾瑪萬宏路店(萬宏路與聯盟路交叉口)、沃爾瑪好芳鄰店(新迎小區新草房村6號)、沃爾瑪金瓦路店(金瓦路與瓦寺路交叉口朝九晚五樓盤)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  官渡區(1個):沃爾瑪國貿中心店(春城路289號)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  西山區(4個):沃爾瑪興苑路店(興苑路張家村525號)、沃爾瑪前興路店(擁護社區居民委員會擁護村理想花園)、沃爾瑪云山路店(西郊明波土堆村50號)、沃爾瑪人民西路店(人民西路與園西路交叉口云投中心)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  呈貢區(1個):沃爾瑪興呈路店(興呈路中段龍斗壹號海岸城內)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  經開區(1個):沃爾瑪林溪路店(春漫大道與林溪路交匯處建工新城)。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  云南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店(12個)uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  五華區(3個):北市區和諧世紀負一樓e生鮮自由貿易區Z13號鋪面,茭菱路蔡家村農貿市場C7、C8號鋪面,陳家營路王家橋干菜批發市場23、24、25號鋪面。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  盤龍區(3個):曇華路北段迎溪村198號鋪面,東華新迎農貿市場G32、33、34號鋪面,北京路與白云路交叉口贏城洋樓一樓豐登農貿市場15~17號鋪面。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  官渡區(4個):小板橋街道農貿市場18號鋪面,關上香條村蔬菜批發市場3棟6~7號鋪面,牛街莊菜市場后面舊貨市場內,六甲農貿市場。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  西山區(1個):和平海鮮農貿市場1號門5號鋪面。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  呈貢區(1個):石龍路華聯超市廣場右側。uKt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧


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